Tårtorna som jag bakade till mitt och pappas födelsedagsfirande i spetember :D Tyckte att de förtjänade lite tid i rampljuset ;) 

Chokladtårta med jordgubbar och vit chokladkräm

Fikabordet :D 

 hallontårta med grädde och vaniljkräm

Gissa vilken som var min favorit ^^

Kokosrutor!!

Receptet hittar ni här.

Inte smakat dem än men de ser otroligt mumsiga ut :). Får ta en bit ikväll efter träningen. Goda nyheter iallafall! Första gången som jag behövt separera äggulan och äggvitan ;)

Kokostoscakaka - mums mums!!

Min Grand Finale!!
Tänkte kanske testa att göra lite chips i ugnen efter maten men vet inte om det kvalificeras som bakning ;) Så detta är nog mitt sista bakverk denna vecka! Nu har jag bakverk för lång tid framöver..

Receptet på kakan hittar du här

Kokosgodis - färdig!

Jättegott!

Hade litet kakkalas ikväll :D Med alla 6 sorters kakor/ godis. Åt dock bara av två av dem..Fick sedan höra att man måste ha 7 sorters kakor för att ha ett kak kalas ^^ Får jag väl råda bot på imorgon ;)  Lillkatten älskar tydligen chocklad...och hon kan öppna kakburkar...inte bra...

Jag har fortfarande inte smakat på de helt färdiga snöbollarna ^^. Blir så lätt illamående ..;) får bli imorgon!

Får se vad jag hittar på mer för stännande imorgon!!

Mums mums Snöbollar :)

200 gr vit choklad

2,5 dl kokosflingor

1,5 msk pressad citron

Då jag köpt vit choklad som bara var på 150 gr så fick jag dra ner till 2 dl kokosflingor och 1 msk citron :) Mumsigt blev det! Trots att jag var dålig på att röra om och det blev lite bränt..men men lärt mig av mitt misstag! Väldigt enkla och goda!

Cornflakesgodis! Detta väcker minnen!

200 gr ljus choklad

2 msk matolja eller 25 gr kokosfett ( jag tog matolja)

4 dl cornflakes

2 dl kokosflingor

Mums mums!! Dem blev riktigt goda!! :D

Kokosgodis - in progress

50 gr margarin

1/2 dl ljus sirap

1/2 dl strösocker

2 dl vispgrädde ( jag använde arla 40 %)

200 gram kokosflingor

Tråkigt nog gjorde jag den här sist då jag glömt att den måste stå i kylen i 2,5 timmar för att stelna..så såhär ser den ut hittils ;) hehe kommer att se ganska annorlunda ut när jag skärt den i bitar och doppat dem i choklad!  Men det får jag inte göra förrän tidigast 17.45..Hoppas det blir gott!! ;)

Är det bara jag som underskattat hur mycket man kan använda kokosflingor till?!

     Idag har jag allt bakat!!

Gaffelkakor

Ingredienser:

200 gr margarin
4 msk strösocker
1,5 dl havregryn
3 dl vetemjöl

Choklad Gaffelkakor

Ingredienser:

100 gram margarin

50 gram socker

120 gr vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

1 slät msk kakao

Kokoskakor!

Ingredienser:

50 gram margarin
2 ägg

1,5 dl strösocker

200 gram kokosflingor